近期，西安市市场监管局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、调味品863批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样861批次、不合格样品2批次（见附件），不合格食品项目涉及过氧化值（以脂肪计）、蛋白质。现将具体情况通告如下：
一、过氧化值（以脂肪计）检出问题
在华润万家商业科技（陕西）有限公司西安未央路分公司抽检的标称开封市卡麦迪食品有限公司生产的米谷多牌450克/袋唇香小麻花（红糖味）（生产日期2022-05-21），经检验过氧化值（以脂肪计）项目结果为0.30g/100g，标准规定为：≤0.25 g/100g，检验结论为不合格，检验机构为西安市产品质量监督检验院。
二、蛋白质检出问题
在沣西新城新万品利购物超市抽检的标称洛阳锦兰智慧食品有限公司生产的150克/袋豆浆腐竹（生产日期2022-08-29），经检验蛋白质项目结果为41.0g/100g，标准规定为：≥45.0g/100g，检验结论为不合格，检验机构为西安市产品质量监督检验院。
附件：
西安市市场监督管理局
2022年12月12日
陕公网安备61010302000352号