近期，市场监管局组织抽检餐饮食品、蔬菜制品、豆制品、茶叶及相关制品104批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品96批次、不合格样品8批次（见附件），不合格食品项目涉及阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)和大肠菌群。现将具体情况通告如下：
一、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出问题
（一）在陕西和平春天餐饮服务有限公司抽检的大厅茶杯（加工日期2023-09-20），经检验阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目结果为0.0058mg/100cm²，标准规定为：不得检出，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
（二）在西安市碑林区虞大眼餐酒馆抽检的碗（加工日期2023-09-20），经检验阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目结果为0.0093mg/100cm²，标准规定为：不得检出，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
（三）在西安市碑林区元夕宴餐饮店抽检的盘子（加工日期2023-09-22），经检验阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目结果为0.0057mg/100cm²，标准规定为：不得检出，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
（四）在西安市碑林区元夕宴餐饮店抽检的水碗（加工日期2023-09-22），经检验阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目结果为0.032mg/100cm²，标准规定为：不得检出，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
（五）在西安市莲湖区陈秋胡辣汤店抽检的碗（加工日期2023-09-19），经检验阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目结果为0.023mg/100cm²，标准规定为：不得检出，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
（六）在陕西来六碗餐饮管理有限公司西安第一分公司抽检的筷子（加工日期2023-09-20），经检验阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目结果为0.33mg/100cm²，标准规定为：不得检出，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
（七）在西安市长安区那氏一锅炖餐饮有限公司抽检的筷子（加工日期2023-09-21），经检验阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目结果为0.36mg/100cm²，标准规定为：不得检出，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
二、大肠菌群检出问题
（一）在陕西和平春天餐饮服务有限公司抽检的大厅茶杯（加工日期2023-09-20），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
（二）在西安市碑林区元夕宴餐饮店抽检的水碗（加工日期2023-09-22），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
（三）在西安市莲湖区陈秋胡辣汤店抽检的碗（加工日期2023-09-19），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
（四）在陕西秦唐号酒店管理有限公司抽检的茶杯（加工日期2023-09-20），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
（五）在陕西来六碗餐饮管理有限公司西安第一分公司抽检的筷子（加工日期2023-09-20），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
（六）在西安市长安区那氏一锅炖餐饮有限公司抽检的筷子（加工日期2023-09-21），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
附件：
西安市市场监督管理局
2023年11月23日
陕公网安备61010302000352号