为有效保障“五一”期间群众饮食安全，近日，未央区市场监管局辛家庙食品药监所对辖区食品经营单位开展节前食品安全专项检查。
一是检查餐饮服务单位的食品加工过程、“三防”设施、餐饮具清洗消毒、进货查验及索证索票落实情况等，对存在问题的现场督导整改；二是检查食品流通企业从业人员持证上岗情况、采购索证索票及进货查验制度落实情况，要求经营者及时排查并下架临期、过期及标识不全的商品，确保食品质量安全；三是对辖区餐饮店及超市开展食品安全抽检工作，重点针对蔬菜水果、调味品、卤肉制品、农副产品等，重点检测农药及兽药残留、超范围及超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质和致病菌等项目，同时对食品经营单位负责人加强宣传教育，切实提高其食品安全责任意识。
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