近期,陕西省市场监管局组织抽检餐饮食品22批次。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品15批次、不合格样品7批次(见附件),不合格食品项目涉及阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)和大肠菌群。现将具体情况通告如下:
一、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出问题
(一)在西安经济技术开发区湘食味餐厅馆抽检餐饮具(小碟)(抽检日期2020-10-20),经检验阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目结果为0.13mg/100cm²,标准规定为:不得检出,检验结果为不合格,检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
二、大肠菌群检出问题
(一)在西安曲江新区(大明宫)围着寿喜烧餐厅抽检餐饮具(黑碗)(抽检日期2020-10-15),经检验大肠菌群项目结果为检出,标准规定为:不得检出,检验结果为不合格,检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
(二)在西安曲江新区(大明宫)围着寿喜烧餐厅抽检餐饮具(瓷碗)(抽检日期2020-10-15),经检验大肠菌群项目结果为检出,标准规定为:不得检出,检验结果为不合格,检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
(三)在西安曲江新区龙饮陕菜馆抽检餐饮具(碗)(抽检日期2020-10-15),经检验大肠菌群项目结果为检出,标准规定为:不得检出,检验结果为不合格,检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
(四)在西安曲江新区龙饮陕菜馆抽检餐饮具(盘子)(抽检日期2020-10-15),经检验大肠菌群项目结果为检出,标准规定为:不得检出,检验结果为不合格,检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
(五)在西安雍州侯府餐饮管理有限公司抽检餐饮具(碗)(抽检日期2020-10-20),经检验大肠菌群项目结果为检出,标准规定为:不得检出,检验结果为不合格,检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
(六)在西安经济技术开发区湘食味餐厅馆抽检餐饮具(小碟)(抽检日期2020-10-20),经检验大肠菌群项目结果为检出,标准规定为:不得检出,检验结果为不合格,检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
(七)在西安市未央区谢老实大排档店抽检骨碟(抽检日期2020-10-21),经检验大肠菌群项目结果为检出,标准规定为:不得检出,检验结果为不合格,检验机构为汉中市食品药品检验检测中心。
附件:
西安市市场监督管理局
2021年3月23日