近期，市场监管局组织抽检餐饮食品91批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品90批次、不合格样品1批次（见附件），不合格食品项目涉及黄曲霉毒素B1。现将具体情况通告如下：
一、黄曲霉毒素B1检出问题
在蓝田县玫瑰园饭庄抽检的干煸花生米（花生及其制品）（生产日期2022-04-14），经检验黄曲霉毒素B1项目结果为52μg/kg，标准规定为：≤20μg/kg，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
附件：
西安市市场监督管理局
2022年6月8日
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近期，市场监管局组织抽检餐饮食品91批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品90批次、不合格样品1批次（见附件），不合格食品项目涉及黄曲霉毒素B1。现将具体情况通告如下：
一、黄曲霉毒素B1检出问题
在蓝田县玫瑰园饭庄抽检的干煸花生米（花生及其制品）（生产日期2022-04-14），经检验黄曲霉毒素B1项目结果为52μg/kg，标准规定为：≤20μg/kg，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
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西安市市场监督管理局
2022年6月8日
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