近期，西安市市场监管局组织抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、调味品、饮料、食用农产品520批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品494批次、不合格样品26批次（见附件），不合格食品项目涉及阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群。现将具体情况通告如下：
一、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出问题
（一）在西安曲江新区红泽星生活超市抽检的散称干炒瓜子（原味）（加工日期2022-01-18）经检验过氧化值(以脂肪计)项目结果为1.5g/100g，标准规定为：≤0.80g/100g，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（二）在西安市未央区乐佳佳百货店抽检的原味瓜子（生产日期2022-01-02），经检验过氧化值(以脂肪计)项目结果为2.4g/100g，标准规定为：≤0.80g/100g，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（三）在西安国际港务区百润发生活超市店抽检的标称西安沣东新城永盛食品厂生产的葵花籽（生产日期2022-01-02），经检验糖精钠(以糖精计)项目结果为1.36g/kg，标准规定为：≤1.2g/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（四）在陕西华润万家生活超市有限公司西安市民乐园分公司抽检的标称西咸新区沣西新城冠杰食品有限公司生产的南瓜饼（生产日期2022-01-05），经检验防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目结果为1.489，标准规定为≤1；脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目结果为0.547g/kg，标准规定为：≤0.5g/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（五）在陕西永辉超市有限公司西安西长安街分公司抽检的标称为泾阳秦之泉饮品有限公司生产的饮用天然矿泉水（生产日期2021-06-25），经检验溴酸盐项目结果为0.025mg/L，标准规定为：≤0.01mg/L，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（六）在周至县嘉铭易鲜商贸有限责任公司抽检的标称为陕西毛女食品有限责任公司生产的花椒手撕馍（生产日期2021-07-27），经检验过氧化值(以脂肪计)项目结果为1.8g/100g，标准规定为：≤0.25g/100g，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（七）在西安市灞桥区新宇都超市抽检的标称为河北康采饮品有限公司生产的陶山庄园山楂汁（生产日期2021-09-10），经检验酵母项目结果为5.7×104CFU/mL，标准规定为：≤20CFU/mL；菌落总数项目结果为6.6×104，9.5×104,6.5×104,7.2×104,1.0×105CFU/mL标准规定为：n=5,c=2,m=102,M=104CFU/mL，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（八）在西安市人人乐超市有限公司明光路购物广场抽检的标称为江西省昌旺蜂业有限公司生产的洋槐蜂蜜（生产日期2021-09-01），经检验菌落总数项目结果为1.3×103CFU/g，标准规定为：≤1000CFU/g，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（九）在西安市未央区亚娟卤肉凉菜餐饮店抽检的水煮花生（加工日期2022-03-04），经检验黄曲霉毒素B1项目结果为208μg/kg，标准规定为：≤20μg/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（十）在西安市灞桥区新朋飞熟食店抽检的水煮花生（加工日期2022-03-07），经检验黄曲霉毒素B1项目结果为75.5μg/kg，标准规定为：≤20μg/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（十一）在西安市临潼区英正福客隆超市绣岭分店抽检的标称为西安嘉益食品有限公司生产的老婆饼（椒盐）（生产日期2022-02-08），经检验防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目结果为1.1，标准规定为：≤1，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（十二）在西安市莲湖区老许家凉菜馆抽检的油炸花生米（加工日期2022-03-22），经检验黄曲霉毒素B1项目结果为144μg/kg，标准规定为：≤20μg/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（十三）在西安经济技术开发区珍珍豆腐店抽检的绿豆芽（加工日期2022-03-25），经检验6-苄基腺嘌呤(6-BA）项目结果为71.8μg/kg，标准规定为：不得使用，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（十四）在西安市高新区八桂唐记餐饮店抽检的油炸花生米（加工日期2022-03-24），经检验黄曲霉毒素B1项目结果为126μg/kg，标准规定为：≤20μg/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（十五）在西安市高新区招宾川菜馆抽检的油炸花生米（加工日期2022-03-24），经检验黄曲霉毒素B1项目结果为119μg/kg，标准规定为：≤20μg/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（十六）在陕西芒果商贸有限公司开元路分公司抽检的芹菜（加工日期2022-03-23），经检验甲拌磷项目结果为0.20mg/kg，标准规定为：≤0.01mg/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（十七）在陕西芒果商贸有限公司开元路分公司抽检的长豇豆（加工日期2022-03-23），经检验甲氨基阿维菌素苯甲酸盐项目结果为0.044mg/kg，标准规定为：≤0.015mg/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（十八）在西安民乐好又多购物广场抽检的大豆芽（加工日期2022-03-28），经检验6-苄基腺嘌呤(6-BA)项目结果为57.1μg/kg，标准规定为：不得使用，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（十九）在西安旭日新生活商贸有限公司抽检的黄豆芽（加工日期2022-03-28），经检验6-苄基腺嘌呤(6-BA)项目结果为33.5μg/kg，标准规定为：不得使用，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（二十）在西安春恒惠美家超市有限公司抽检的韭菜（加工日期2022-03-29），经检验毒死蜱项目结果为0.049mg/kg，标准规定为：0.02mg/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（二十一）在蓝田县大润发发到家生活超市抽检的豇豆（加工日期2022-03-25），经检验倍硫磷项目结果为0.67mg/kg，标准规定为：≤0.05mg/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（二十二）在西安市新城区小朋丽丽蔬菜批发店抽检的豇豆（加工日期2022-03-31），经检验倍硫磷项目结果为2.24mg/kg，标准规定为：≤0.05mg/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（二十三）在西安旭禾生鲜销售有限公司抽检的豇豆（加工日期2022-03-31），经检验倍硫磷项目结果为0.26mg/kg，标准规定为：≤0.05mg/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（二十四）在西安市新城区胡家庙蔬菜批发市场4厅33号王西亚抽检的豇豆（加工日期2022-03-31），经检验倍硫磷项目结果为0.42mg/kg，标准规定为：≤0.05mg/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（二十五）在西安达鑫商贸有限公司抽检的韭菜（加工日期2022-04-01），经检验毒死蜱项目结果为0.060mg/kg，标准规定为：≤0.02mg/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
（二十六）在西安达鑫商贸有限公司抽检的豇豆（加工日期2022-04-01），经检验甲氨基阿维菌素苯甲酸盐项目结果为0.022mg/kg，标准规定为：≤0.015mg/kg，检验结论为不合格，检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。
附件：
西安市市场监督管理局
2022年5月23日
陕公网安备61010302000352号