30 2020-11 食物相克?很久以前就辟过的谣,竟然现在还有人信...... 常听家里老人说“柿子和螃蟹不能一起吃”、“水果和虾蟹不能一起吃”......这种“食物相克”的说法真的存在吗?柿子+奶制品/螃蟹=腹泻中毒得结石?柿子主要成分是“碳水化合物”,基本上没有脂肪和蛋白质,...
15 2019-04 饮食谣言花样多,过去一茬又一茬...…近期最热的有这些 造谣一张嘴,辟谣跑断腿。然而,最近一项美国的研究称,与少吃鸡蛋的人相比,每天多吃半个鸡蛋,患心脏病的风险就会增加8% ;每天吃一个蛋黄加两个蛋白是最好的。法国的研究人员发表了一份报告指出,长期食用有机...
13 2019-04 茄子吃多了会中毒吗?茄子和蘑菇一起吃毒性更大?快看专家怎么说…… 最近有朋友跟我说,茄子中含有一种有害的物质叫茄碱,如果食用量不注意的话,极有可能让我们中毒,这是真的吗?茄子里头的茄碱实际是一种生物碱又名龙葵素,对于植物本身来说能起到保护作用,但是如果我们食用不当,...